vendredi 7 août 2015

Recette Pizza Au Anchois et Aux Câpres

Recette Pizza Au Anchois et Aux Câpres
Recette Pizza Au Anchois et Aux Câpres

Ingrédients :
-500 g de pâte feuilletée
-1 poivron vert
-1 oignon haché
-3 c.à.s. d'huile
-1 tomate pelée,épépinée et découpée
-1/4 de c.à.c. de de piment doux
-1/2 c.à.c. de cumin
-du sel
-1 boite de filets d'anchois marinée(70 g)
-1 c.à.s de câpres confites
-50 g de fromage râpe

Préparation : 
Griller le poivron vert, le mettre dans un sac en plastique pendant quelques minute pour faciliter son épluchure.l'éplucher sans le rincer et le découper
en morceaux.faire dorer les oignons dans l'huile, ajouter la tomate ,le piment le cumin,saler et poivrer.ajouter les morceaux de poivron et remuer pour
homogénéiser tous les ingrédients .laisser réduire sur feu doux et réserver.
abaisser la pâte selon la forme désirée et la mettre sur une plaque à four.
 étaler soigneusement la garniture.
décorer avec les filets d'anchois,les câpres et parsemer de fromage râpe.cuire dans un four préchauffé à 180°c jusqu'au cuisson complète. servir chaud.
BONNE APPÉTIT

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Oleh

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