samedi 8 août 2015

Recette Potiron Au Sirop

Recette Potiron Au Sirop
Recette Potiron Au Sirop

Ingrédients:
.1,4 kg de potiron.
.400 g de sucre.
Pour garnir :

100 g de noix.
 
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Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min - Macération : 12 h .
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Préparation:
Éplucher le potiron,,en retirer les graines et les parties ressemblant à de la ouate.Le couper en larges cotes que l'on partage en morceaux d'environ 12 cm.Déposer ces morceaux dans une casserole ou un plat creux et les saupoudrer de sucre.Laisser reposer toute la nuit pour que le potiron rende son jus. Le cuire alors dans ce même jus pendant une quarantaine de minutes,le laisser refroidir dans ce sirop de sucre.Hacher fin la moitié des noix, dresser le potiron sur un plat,saupoudrer de noix hachée et orner chaque morceau d'un cerneau de noix.

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Oleh

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