vendredi 7 août 2015

Recette De Poulet Farci Aux Crevettes

Recette De Poulet Farci Aux Crevettes

Ingrédients :
.Poulet prêt à cuire de 1.6 kg
.500g de crevettes
.1 cube de bouillon de poisson dilué dans un peu d'eau chaude
.100g de vermicelle de chine
.1 cuillère à café de moutarde
.1 cuillère à café de sauce  de soja
.5 gousses  d'ail râpées
.persil poivre safran et sel
.huile de table
.beurre
Préparation :
.Mettre  les crevettes avec l'huile dans une poêle sur feu doux . Ajouter la sauce de soja le bouillon de poisson l'ail le persil le poivre le safran et le sel.
.Ajouter les vermicelles de chine préalablement trempés dans de l'eau bouillante et mélanger les avec les crevettes après cuisson.
.Farcir le poulet avec le mélange et le fermer avec un fil alimentaire puis laisser cuire au four chauffé à 180°C pendant 45mn .
.Une fois cuit,enduire le poulet la moutarde et du beurre puis laisser rôtir quelques minutes au four.
.Servir chaud sur des feuilles de salade verte.

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Oleh

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