vendredi 7 août 2015

Recette Poulet Au citron

Pulet en citron
Recette Poulet Au citron

 Ingrédients:
1 Poulet prêt à cuire de 1,5 kg
2 Gros oignons hachés
2 Gousses d'ail râpées
1/2 verre à thé d'huile d’olive
1/2 verre à thé d'huile de table
Jus d'un demi_citron
Olive rouges
Persil
1/2 Citron confit coupé en lamelles 
Sel poire gingembre et safran
    
Préparation:
Dans une marmite,laisser marmiter pendant 15 mn le poulet avec les oignons,l'ail râpé,le persil,le jus de citron, le safran,le poivre,le gingembre,le sel,l'huile d'olive et de table.
Mettre la marmite sur feu doux en remuant pendant quelques minutes et ajouter 2 grands verres d'eau.
Couvrir et laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps.
Laisser cuire pendant environ 40 mn .une fois cuit , retirer le poulet et le faire rôtir au four chauffé à 200°c pendant 10 mn.
Arroser le poulet rôti avec la sauce.
Servir chaud.décorer avec du citron confit coupé en lamelles et des olives rouge.

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4/ 5
Oleh

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