mercredi 30 septembre 2015

Recette De Coussinets aux Griottes

Recette De Coussinets aux Griottes
Recette De Coussinets aux Griottes


Recette De Coussinets aux Griottes


Pour 8 à 10 personnes


Ingrédients :


150 g de fromage
6 cuil. à soupe de lait
6 cuil. à soupe d'huile
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincé de sel
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
450 g de griottes dénoyautées au sirop
lait concentré
1 pincé de cannelle moulue
1 cuil. à soupe bombée d'amandes taillées en bâtonnets


Préparation :


Mélangez le fromage blanc avec le lait, l'huile,75 g de sucre,
 le sucre vanillé et le sel dans un saladier. 
Mélangez, à part la farine et la levure. Incorporez-en la moitié en remuant, 
l'autre moitié en pétrissant. 
Abaissez la pâte au rouleau. Découpez-y des carrés de 12X12 cm .
 Posez sur une plaque de four beurrée et farinée.
 Égouttez bien les griottes, répartissez-les au centre des carrés de pâte. Passez 
les bords au lait concentré, puis rabattez chaque angle vers l'intérieur.
Badigeonnez les coussinets de lait concentré. 
Mélangez les 5 g de sucre restant et la cannelle. Saupoudrez-en les coussinets. 
Parsemez d'amandes et mettez dans le four préchauffé à 175-200°c (th.5-6 ).
Faites cuire 20 mn.   


BONNE APPÉTIT

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Oleh

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