lundi 25 janvier 2016

Recette Biscuits Facile au Chocolat et au Gingembre

Recette Biscuits Facile au Chocolat et au Gingembre
Recette Biscuits Facile au Chocolat et au Gingembre

Recette Biscuits au Chocolat et au Gingembre


Pour 60 biscuits environ


Ingrédients :


125 g de beurre
200 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuil. à café de gingembre en poudre 
4 œufs
250 g de farine
2 cuil. à café de levure chimique
250 g de chocolat râpé 
200 g de raisins secs 
150 g de chocolat de couverture 
Quelques cerises confites pour décorer

Recette Biscuits Facile au Chocolat et au Gingembre
Recette Biscuits Facile au Chocolat et au Gingembre


Préparation :


Dans une terrine, travaillez le beurre en pommade 
en vous aidant d'un batteur muni de bras pétrisseurs. 
Ajoutez successivement le sucre, le sucre vanillé, le gingembre,
et les œufs pour obtenir un mélange homogène.
 Ajoutez, cuillère par cuillère, la farine et la levure,
 en même temps que le chocolat râpé, en mélangeant bien. 
Coupez les raisins secs en petits morceaux et incorporez-les à la pâte.
Étalez cette pâte sur un tôle beurrée.
 Glissez dans un four préchauffé  à 175-200° C (th.5-6). 
Laissez cuire de 20 à 25 min. 
Coupez le biscuits en carrés de 4*4 cm après refroidissement.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et remuez pour qu'ils soit onctueux. 
Nappez-en les gâteaux et garnissez le dessus de moitiés de cerises confites.

BONNE APPÉTIT

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4/ 5
Oleh

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